Buddha bowl de saison
Plat Principal Flexitarien Sans Lactose Vegan Vegetalien Végétarien 0
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
240 g de Haricot rouge350 g de Boulghour
80 g de Houmous
1 Concombre
1 botte de Radis rose
4 cs de Huile d'olive
Préparation de la recette
- Cuire le boulgour 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter et réserver.
- Laver, couper les radis et le concombre en rondelles
- Égoutter les haricots rouges et mélanger avec le boulgour
- Déposer au milieu d'une assiette le houmous et tout autour, placer les aliments chacun à une place pour confectionner une assiette colorée : boulgour et haricots, les radis, le concombre. Arroser d'un filet d'huile. Saler, et poivrer.