Biocoop Le Relais Bio
Des pains Bio, un savoir-faire traditionnel et des boulangers professionnels ... la Boulangerie de l’Hermitage située à Gonfaron dans le Var, c'est plus de trente ans d'expérience, et une belle réputation dans toute la Provence
Le mot des boulangers:
La Boulangerie de l’Hermitage, c’est la gastronomie du pain.
Ici, depuis l’origine, les recettes utilisent des ingrédients issus de l’agriculture biologique et sont pensées pour donner du plaisir.
Eric Dufaye, son fondateur, travaille aujourd’hui encore en lien direct avec son équipe de boulangers. Ensemble, ils imaginent des pains qui allient tradition et modernité, travaillent les pâtes pour les hisser vers l’excellence..
