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Ferme chèvre feuille

Ferme chèvre feuille

83560

Rians

Marie Estelle Falcou,  Fromages de chèvre

Marie-Estelle FALCOU à racheté cette exploitation caprine en 2017. Sa ferme se situe au cœur d’une forêt de chêne, sur la colline en périphérie de la commune de Rians, quartier Caugnon, près de la carrière..


Le mot de la productrice:


Mon élevage de chèvres croisées Communes Provençales est composé de 55 bêtes dont 44 sont en lactation. Les jeunes chevreaux ou chevrettes grandissent avec leurs mères et pâturent tous les jours

Après la traite, elles sont mises dans un parc mobile (changé chaque semaine). 

Puis l’après-midi, je garde mes chèvres en colline, on appelle ça aussi le parcours. 

J'ai passé une convention avec la mairie de Rians pour pouvoir faire pâturer ses chèvres sur les 130 hectares de forêt communale.

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